Perlivá vína, označovaná také jako frizzante, patří k nejoblíbenějším letním nápojům. Na rozdíl od klasických sektů mají jemnější a přirozenější perlivost, díky které jsou lehčí a osvěžující. Naše frizzante vyrábíme z pečlivě vybraných moravských odrůd ze znojemské podoblasti — oblasti, která je díky teplému klimatu a minerálním půdám ideální pro pěstování aromatických bílých hroznů.

České perlivé víno z Vinařství JANUŠ se vyznačuje výrazným ovocným charakterem, svěží kyselinou a jemnými bublinkami. Hrozny zpracováváme šetrně při nízkých tlacích a kvašení probíhá řízeně za nízké teploty, aby si víno zachovalo co nejvíce primárních ovocných aromat. Perlivost vzniká přirozeně zachycením CO₂ z kvašení.

Perlivé víno je ideální jako aperitiv, osvěžení v horkém dni nebo lehký doprovod k letním pokrmům — od čerstvých salátů a grilovaných ryb po ovocné dezerty. Doporučujeme podávat vychlazené na 6–8 °C.