O nás
Vinařství JANUŠ
Od roku 2015 v Hraběticích navazujeme na rodinnou tradici pěstování révy a výroby vína. Ve Vinařství JANUŠ spojujeme tradiční postupy se šetrnou moderní technologií, protože věříme, že dobré víno vzniká z poctivé práce, zdravých hroznů a respektu k surovině.
Hrozny sklízíme ručně, abychom už ve vinici vybrali jen to nejlepší. Při výrobě je šetrně lisujeme při nízkých tlacích a dbáme na takový postup, který zachovává jejich přirozený charakter. Část výroby navíc probíhá v klenutém sklepě z roku 1873, kde vznikají moravská vína s čistým projevem, osobitým charakterem a rukopisem našeho vinařství.
naše vína
Naše vína vznikají převážně z hroznů z vlastních vinic v Dyjákovicích a Jaroslavicích na Znojemsku.
ODRŮDY VÍNA
Bílé víno
naše
vinice
Naše vinice se nacházejí v katastrálním území obcí Dyjákovice a Jaroslavice na Znojemsku. Jejich poloha na slunných svazích a vhodné podloží dávají vzniknout hroznům pro vysoce kvalitní moravská vína.
Pro pokrytí naší výroby využíváme především surovinu z vlastních vinic a část produkce doplňujeme od léty prověřených vinohradníků z okolí Mikulova.
