První lahvování sezóny 2026
Letošní ročník je jedním z nejlepších tramínů, jaké jsme kdy vyprodukovali. Hrozny z našich vinic v Jaroslavicích dosáhly v roce 2024 mimořádné cukernatosti a fenolické zralosti — bylo jasné, že tohle není víno na rychlé zpracování.
Proč zrovna 20 měsíců v dubu?
Rozhodli jsme se dát mu čas. Dvacet měsíců v dubovém sudu — výrazně déle než u běžného tramínu — přineslo jemné vanilkové a toastové tóny, které se přirozeně prolínají s typickým kořenitým a květinovým charakterem odrůdy.
Degustační profil
Již při nalití do sklenice zaujme sytě zlatavá barva s jantarovými odlesky. V nose najdete intenzivní aroma růžových lístků, litchi a kandovaného zázvoru, doplněné o jemný nádech pečeného chleba, vanilky a včelího vosku.
Na patře je víno plné a hedvábné, s bohatým tělem a krémovou texturou. Zbytkový cukr je v harmonické rovnováze s přirozenou kyselinou, díky čemuž víno nepůsobí těžce ani přeslazeně.
Terroir a vinice
Tramín červený je jednou z vlajkových odrůd našeho vinařství. V Jaroslavicích, na jižně orientované vinici přímo u rakouské hranice, nachází ideální podmínky — vápencovo-jílovité půdy s dobrým odvodněním a maximální tepelná suma díky jižní expozici.
Ročník 2024 byl na Znojemsku mimořádně příznivý. Sběr probíhal ručně v první polovině října, kdy cukernatost přesáhla 24 °NM.
Kdy bude k dispozici?
Tramín červený 2024 bude možné objednat koncem června 2026. Po lahvování potřebuje každé víno čas, aby se vzpamatovalo z bottle shocku a vrátilo se do své plné formy.
Pokud nechcete přijít o první várku, neváhejte nás kontaktovat předem — počet lahví je omezený.