Popis vína:
Hibernal je bílá moštová odrůda révy vinné, která se vyznačuje vynikajícími vlastnostmi pro produkci kvalitních přívlastkových vín. Jako PIWI odrůda je také ideální pro výrobu biovín, čímž přispívá k ekologickému vinařství. Charakterem mohou vína z Hibernalu připomínat vína odrůd Ryzlink rýnský nebo Sauvignon. Typické odrůdové víno má zelenožlutou barvu a intenzivní, příjemně ovocitou vůni, která láká k ochutnání. Chuť Hibernalu je plná, velmi extraktivní a typicky kořenitá. Ve vůni a chuti můžeme nalézt tóny černého rybízu a angreštu, které dodávají vínu jedinečný charakter. Hibernal se skvěle hodí podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům, což z něj činí vynikající volbu pro různé gastronomické zážitky.