Popis vína:
Blauburger je modrá moštová odrůda révy vinné, původem z Rakouska. Vznikla křížením odrůd Modrý Portugal a Frankovka. Díky tomuto spojení nabízí vína s bohatou barvou a jemnou ovocnou chutí. Typicky se vyznačuje tmavě rubínovou barvou, vůní připomínající lesní ovoce, jako jsou ostružiny či třešně, a jemnými tóny koření. Chuť je sametová, s nízkými tříslovinami a příjemnou harmonií.
Skvěle se hodí k tmavým masům, zvěřině, grilovaným pokrmům nebo k výraznějším sýrům. Díky své jemnosti a ovocnosti může být také výborným společníkem k pokrmům s lehce sladkokyselou omáčkou.