Pálava 2023

Popis vína:
Jedná se o původní moravskou moštovou odrůdy révy vinné. Vznikla křížením odrůd  Müller Thurgau a Tramín červený. Obě tyto odrůdy vynikají svým aromatem. A proto i Pálava dominuje svým aromatem. Víno má zlatožlutou barvu, ve vůni můžeme hledat muškátové či vanilkové tóny. Skvěle se hodí ke kořeněným jídlům drůbežím paštikám a uzeným, pepřeným sýrům nebo dezertům.

• Ročník: 2023
• Vinařská obec (katastr): Klentnice
• Viniční trať: 
• Cukernatost při sběru: 22.5° NM
• Vinifikace a zrání vína: Macerace na slupce 8 hodin, kvašeno v dubovém sudu, následně míchání na jemných kalech, lahvováno po 10 měsících zrání.
• Šarže: 24/6