Červené víno Cabernet Moravia 2019 suché

Cabernet Moravia

červené víno - suché

Popis vína:
Jedná se o původní moravskou odrůdu dávající tmavě granátová vína s aromaty černého rybízu. Víno bývá harmonické, plné s dobře strukturovanými tříslovinami a s dlouhou dochutí. Stejně jako jiné kabernetové odrůdy získává svou harmonii a plnost během dlouhého zrání. Hodí se k zvěřinovým pokrmům, steakům, tmavým masům nebo k sýrům s ušlechtilou plísní.

  • Ročník: 2019
  • Vinařská obec (katastr): Březí
  • Viniční trať: Ořechová Hora
  • Cukernatost při sběru: 19° ČNM
  • Vinifikace a zrání vína: Studená fermentace na přírodních kvasinkách, následně školeno v dubových sudech po dobu 10 měsíců.

Cena (vč.DPH): 

185,-

Objednat víno on-line:

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

  • Vzhled: Tmavě granátovou barva.
  • Doporučení k jídlu: Hodí se k zvěřinovým pokrmům, steakům, tmavým masům nebo k sýrům s ušlechtilou plísní.
  • Teplota podávání: 15° – 18°C
  • Dekantace:  Ano, doporučujeme dekantovat minimálně 30 minut před podáváním.

ANALYTICKÉ HODNOTY

  • Cukr: 0,0 g/l
  • Kyselina: 4,6 g/l
  • Alkohol: 12,0 %

další informace

Jedná se moštovou odrůdu révy vinné určené pro výrobu červených vín, která vznikla křížením odrůd Zweigeltrebe a Cabernet Franc. Odrůda Cabernet Moravia byla vyšlechtěna stejně jako Pálava v České republice, je to první odrůda typu cabernet vyšlechtěná na našem území.

Pěstuje se především v České republice a jen okrajově na Slovensku. Jelikož jde o pozdní odrůdu, tak se Cabernet Moravia sklízí v druhé polovině října. Hrozny bývají střední až velké tmavě modré barvy, přičemž výnosy bývají velké. Plody z nejlepších stanovišť poskytují vhodnou surovinu pro výrobu vysoce ceněných přívlastkových vín.

Dobře vyzrálá vína dosahují vysoké barevnosti, jemného aromatu s kyselinou a jemnými tříslovinami.

informace k degustacím

+420 602 587 740

Rezervace, popis a doplňující informace k degustacím – ukázkový text.

Vinařství JANUŠ - Víno z Moravy

naše vína

Větší část naší produkce pochází z vlastní vinice ve viniční trati “Vinohrady” v obci Dyjákovice.